北京，第二十六屆中國北京國際科技產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)京城機(jī)電展區(qū)，一進(jìn)門，一套智能生產(chǎn)線模型正有序轉(zhuǎn)動(dòng)，這是一個(gè)釀酒智能生產(chǎn)線1:30的微縮模型。

　　四川，瀘州老窖的智能工廠。高溫的車間內(nèi)，如今已看不到來回穿梭、揮汗如雨的工人。小小的顯示屏變多了，不同形狀的銀白色機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)輪軸，入窖、上甑、攤晾、接酒等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都被賦予智能“基因”，生產(chǎn)變得更加可控、穩(wěn)定。

　　“看，最前端的褐色小方塊是酵池，發(fā)酵好的酒糟通過‘小車’轉(zhuǎn)運(yùn)到提升機(jī)，與濕潤的糧食、稻殼進(jìn)行均勻攪拌，混合物翻轉(zhuǎn)至料斗，經(jīng)上甑機(jī)器人均勻攤鋪在酒甑里，進(jìn)入蒸餾環(huán)節(jié)……”北京京城智通機(jī)器人科技有限公司銷售經(jīng)理劉漢清站在展臺(tái)前對記者說，制曲、釀造、蒸餾、貯存，智能化生產(chǎn)大大釋放了生產(chǎn)力。

　　智能化生產(chǎn)線上輪軸轉(zhuǎn)動(dòng)，省去了其他生產(chǎn)要素的來回“轉(zhuǎn)”動(dòng)。劉漢清介紹，經(jīng)測算，智能化制酒車間可節(jié)省60%土地資源，節(jié)水78%，節(jié)省天然氣17%，顯著提高了土地使用率，降低了能源消耗。

　　不僅如此，智能釀造設(shè)備還實(shí)現(xiàn)了物流的集約化高效率運(yùn)轉(zhuǎn)，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

　　智能，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在“轉(zhuǎn)”型中蝶變。“智能化生產(chǎn)，正在成為釀酒產(chǎn)業(yè)由重體力、高耗能、資源消耗型的傳統(tǒng)工業(yè)，向以人為本、資源集約、環(huán)境友好轉(zhuǎn)型的推動(dòng)力。”北京京城機(jī)電控股有限責(zé)任公司市場營銷主管李云峰說，智能生產(chǎn)不僅已用于“食”，還應(yīng)用于“行”。“大家乘坐的高鐵，其關(guān)鍵零部件也都在我們的智能化生產(chǎn)線上高效、精準(zhǔn)、穩(wěn)定地生產(chǎn)出來。”

　　李云峰身后，還有三支明黃色的機(jī)械臂在揮舞。高速轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)械臂端起兩個(gè)托盤，每個(gè)托盤里盛放有彼此間隔僅1厘米的6罐可樂。另一只機(jī)械臂從上方伸出長針，使針在高速可樂罐的間隙里繞來繞去。盡管持續(xù)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械臂卻游刃有余，針、罐互不接觸，托盤中的可樂始終穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

　　“多軸聯(lián)動(dòng)控制技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)如此精準(zhǔn)的高速運(yùn)動(dòng)控制，簡直太棒了。”來自蘇里南共和國的來訪者麥蒂感慨。

　　當(dāng)前，以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G、人工智能等為基礎(chǔ)的智能制造，已滲透到先進(jìn)制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。截至2023年底，我國已培育421家國家級示范工廠、1萬余家省級數(shù)字化車間和智能工廠。

　　賽迪研究院未來產(chǎn)業(yè)研究中心所長韓健認(rèn)為，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等新一代信息技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深度融合，正加快推動(dòng)傳統(tǒng)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“上云、用數(shù)、賦智”，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品高端化發(fā)展，更好地賦能新型工業(yè)化。

　　“未來制造的核心是智能制造。高速、高精度、高穩(wěn)定性、高可靠性，正是智能制造高質(zhì)量、高水平的體現(xiàn)。”北京京城機(jī)電控股有限責(zé)任公司副總經(jīng)理滕明智說，智能化、數(shù)字化技術(shù)將使機(jī)械設(shè)備“如虎添翼”，將人從艱苦、繁重、危險(xiǎn)的人工作業(yè)中解放出來，從事更有創(chuàng)造力的工作。（參與采寫：劉申一、孫慶、張洪杰）